Tiefkühlkost biegt mit Schwung in den Herbst ein

Nach der kleinen Delle im August lag der Umsatz der Kategorie Tiefkühlkost (inkl. Speiseeis) im September 2025 wieder im Wachstumsbereich, und zwar um 3,5 Prozent über dem Vorjahresniveau. Das vermeldet der YouGov Consumer Index 09/2025. Ausschlaggebend für diese positive Entwicklung waren höhere Ausgaben pro Einkaufsakt (+1,6 %), eine gestiegene Einkaufshäufigkeit (+1,2 %) sowie ein leichter Käuferzuwachs (+0,7 %).

Diese Entwicklung war jedoch ausschließlich auf die Kategorie Tiefkühlkost (exkl. Speiseeis) zurückzuführen, die ein Umsatzwachstum von 5,4 Prozent verzeichnete, so YouGov. Haupttreiber war hier die gestiegene Einkaufshäufigkeit (+3,1 %), ergänzt durch einen Käuferzuwachs von 1,2 Prozent. Das Wachstum betraf sowohl Handelsmarken (+5,1 %) als auch Herstellermarken (+5,7 %). Während die Anzahl der Käufer bei den Handelsmarken um 1,4 Prozent stieg, ging sie bei den Herstellermarken um 1,3 Prozent zurück. Das Umsatzwachstum bei den Herstellermarken wurde vor allem durch eine höhere Einkaufshäufigkeit (+4,7 %) und gestiegene Ausgaben pro Einkaufsakt (+2,4 %) getragen. Besonders stark zur positiven Entwicklung trugen die Segmente TK-Süßspeisen (+24,9 %) sowie TK-Obst und -Säfte (+20,3 %) bei. Im Bereich Speiseeis hingegen ist ein Umsatzrückgang von 4,1 Prozent zu verzeichnen. Während Hauspackungen lediglich um 1,1 Prozent zurückgingen, fiel der Umsatzrückgang bei Multipackungen mit minus 5,9 Prozent deutlich stärker aus. In beiden Segmenten war der Käuferrückgang der ausschlaggebende Faktor, so YouGov. Insgesamt verlor die Kategorie Speiseeis 7,9 Prozent Käufer.

Ein Blick auf die ersten drei Quartale des Jahres zeigt ein Umsatzwachstum von 2,6 Prozent im Gesamtbereich Tiefkühlkost (inkl. Speiseeis). Trotz seiner Schwächephase im August und September trug das Segment Speiseeis mit einem Plus von 3,2 Prozent maßgeblich zu dieser positiven Entwicklung bei. Auch die Tiefkühlkost (exkl. Speiseeis) wuchs um 2,4 Prozent.

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