29.08.2024
Erntebericht: Klimafolgen mindern Erträge deutlich
Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir hat am Mittwoch (28.8.) den Erntebericht 2024 vorgestellt. Die Landwirte haben demnach rund 34,5 Millionen Tonnen Getreide (ohne Körnermais) geerntet, ein Minus von 9,1 Prozent. Auch die Erträge bei Obst und Kartoffeln fielen niedriger aus als in den letzten Jahren.
27.08.2024
Burger King jetzt auch mit Tortillas
Burger King Deutschland erweitert sein Angebot um Tortillas. Der Tex-Mex-Snack ist ab sofort in fünf Varianten erhältlich.
26.08.2024
Apetito: Neues Betriebsrestaurant EAT eröffnet
Apetito hat sein neues Betriebsrestaurant eröffnet. Das EAT ist nach dem Gold-Standard der Deutschen Gesellschaft für nachhaltiges Bauen errichtet und bietet auf einer Fläche von knapp 990 m² insgesamt 265 Sitzplätze.
26.08.2024
Nestlé: Freixe übernimmt von Schneider
Wechsel an der Spitze des weltgrößten Lebensmittelkonzerns: Laurent Freixe wird zum 1. September Chief Executive Officer von Nestlé S.A. Der 62-Jährige folgt auf Mark Schneider, der seinen Posten nach acht Jahren überraschend zur Verfügung gestellt hat.26.08.2024
Studie: Fleischersatzprodukte bei vielen Flexitariern nicht beliebt
Eine neue Studie der Forscher Muriel Verain und Hans Dagevos von Wageningen University and Research (WUR) zeigt, dass pflanzliche Fleischersatzprodukte bei engagierten Flexitariern, die sehr wenig Fleisch konsumieren, beliebt sind.23.08.2024
Backshop kooperiert mit Bekarei
Die Backshop Tiefkühl GmbH hat sich mit der Berliner Bäckerei Bekarei GmbH auf eine exklusive Zusammenarbeit im Tiefkühlsegment verständigt.22.08.2024
Südback folgt nach 2024 erst wieder 2026
Aufgrund der hohen Messedichte und Widerständen aus der Backbranche hat sich die Messe Stuttgart nach Gesprächen mit ihren Partnern und Ausstellern dazu entschlossen, die geplante Südback 2025 zu verschieben.22.08.2024
Europastry übernimmt De Groot Edelgebak
Der spanische TK-Bäcker Europastry setzt seinen Expansionskurs fort. Anfang August übernahm das Familienunternehmen De Groot Edelgebak aus den Niederlanden.21.08.2024
Ernährungsindustrie: Absatzminus im Mai
Die deutsche Ernährungsindustrie musste im Mai 2024 einen deutlichen preisbereinigten Rückgang beim Absatz um 3,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat verzeichnen. Im Inland sank der Absatz um 3,6 Prozent, während das Minus des Absatzes im Auslandsgeschäft 2,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat betrug.20.08.2024
Anuga 2025 mit neuer Hallenstruktur
Der nächsten Anuga (04.-08.10.2025) wird eine neue Hallenstruktur zu Grunde liegen. Unter anderem zieht der Bereich Fleisch in Halle 7. Dank gezielter strategischer Anpassungen seien die einzelnen Fachmessen noch klarer segmentiert und bieten mehr Orientierung über die Angebotsbereiche, so die Koelnmesse.
