Größte Sial aller Zeiten startet in Paris

Auf dem Messegelände in Paris Nord Villepinte öffnet die Foodmesse Sial vom 17. bis 21. Oktober ihre Tore. Bis zu 8.000 Aussteller aus 130 Ländern und 300.000 Fachbesucher werden in der Seine-Metropole erwartet, die Sial bietet mehr als 280.000 m² Ausstellungsfläche, verteilt auf zehn zentrale Branchenbereiche in 12 Hallen. Im Länder-Ranking belegt Italien die größte Aussstellungsfläche, gefolgt von Frankreich, Spanien, der Türkei und China.

Unter dem Leitmotiv „Inspire Foodbusiness“ widmet sich die Sial 2026 den massiven ökologischen, gesellschaftlichen und ernährungsphysiologischen Herausforderungen der Branche. Die Messe versteht sich als Katalysator, der die gesamte Wertschöpfungskette dazu aufruft, nachhaltige und kreative Lösungen voranzutreiben.

Neue Bühne für Innovationen

Ein besonderes Highlight setzt das 30-jährige Jubiläum von Sial Innovation: Seit drei Jahrzehnten zeichnet der in Partnerschaft mit ProtéinesXTC veranstaltete Wettbewerb wegweisende Entwicklungen der Lebensmittelindustrie aus. Zum Jubiläum präsentiert sich das Format in einem komplett überarbeiteten Gewand – mit neu gestalteter Produktinszenierung, der Einbindung von Sial Taste sowie der neuen Event-Bühne Sial Live, die während der gesamten Messe als zentraler Ort für Analysen, Fachvorträge und Trend-Diskussionen dient.

Das Preisspektrum wird 2026 deutlich erweitert und umfasst neue Sektor-Awards, den France Prize, den Jubiläumspreis „Coup de Cœur“ (Jury-Favorit), den Nutraceutical Award, den Foodservice Award sowie den Media Favorite. Zu den Terminhighlights im Rahmen von Sial Live zählen die Verleihung der Ecotrophelia-Awards am 19. Oktober 2026 sowie die Bekanntgabe des Publikumspreises (People’s Choice) am 20. Oktober 2026. Die begehrten Hauptpreise in Gold, Silber und Bronze werden auf der zentralen Preisverleihung am Samstag, 17. Oktober 2026, von 16 bis 18 Uhr auf der Sial Talks Stage (Halle 5A) überreicht.

Sial For Change: Jetzt auch für Nicht-Aussteller

Parallel geht der Nachhaltigkeits- und CSR-Wettbewerb Sial For Change in seine zweite Runde. Die wichtigste Änderung für 2026: Durch eine Kooperation mit The Foodies (einer Initiative von FoodDrinkEurope, unterstützt von der Europäischen Kommission) steht der Wettbewerb erstmals auch europäischen KMU und Start-ups offen, die nicht mit einem eigenen Stand auf der Messe vertreten sind. Gemeinsam mit der CSR-Agentur Hyssop werden Projekte ausgezeichnet, die den Wandel zu einer nachhaltigeren Lebensmittelwirtschaft messbar vorantreiben. Auf der Messe dient ein eigener Sial For Change-Bereich als Networking-Hub.

TK-Branche zeigt Präsenz

Für die Akteure der Tiefkühlwirtschaft – von Backwaren, TK-Fleisch, -Gemüse über conveniente Fertiggerichte bis hin zu Speiseeis – ist die Pariser Leitmesse traditionell ein Pflichttermin. Auch 2026 präsentiert sich die Branche mit einer starken und vielfältigen Ausstellerriege in Halle 5a, um neue Sortimente für den Handel und den Foodservice vorzustellen. Lesen Sie die große Vorschau auf die Pariser Messe in der aktuellen Ausgabe des TK-Report – dort verraten auch zahlreiche TK-Hersteller ihre Messepläne für die Sial.

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