Soto: Lennard Schramm übernimmt Geschäftsführung

Generationswechsel beim Bio-Convenience-Spezialisten Soto: Lennard Schramm übernimmt die Geschäftsführung von seiner Mutter Maria Schramm. Unterstützt wird er dabei von Walter Kindermann (Kaufmännische Leitung) und Stefan Seltmann (Betriebsleitung). Maria Schramm steht dem Unternehmen Organic veggie food mit seiner Marke Soto weiterhin beratend zur Seite.

„Ich freue mich riesig darauf, gemeinsam mit dem gesamten Team neue Wege zu gehen, unsere Kundinnen und Kunden noch stärker zu begeistern und die Zukunft von Soto kreativ und verantwortungsbewusst zu gestalten“, sagt Lennard Schramm.

Digitalisierung vorangetrieben

Nach seinem Studium des Wirtschaftsingenieurwesens und mehreren Jahren als Assistent der Geschäftsführung hat Lennard Schramm seine Schwerpunkte im Vertrieb, Marketing sowie der Produktion gesetzt. In den vergangenen Jahren hat er unter anderem die Digitalisierung vorangetrieben, regionale Lieferketten aufgebaut und die Marktpräsenz im Lebensmitteleinzelhandel sowie in der Gemeinschaftsverpflegung maßgeblich gestärkt.

„Als ich in unserem Unternehmen vor 17 Jahren die Geschäftsführung übernommen habe, war meine Vision klar: beste Bio-Qualität, handwerklicher Anspruch und ehrliche Regionalität. Jetzt freue ich mich sehr, diese Vision mit meinem Sohn Lennard weiterzuentwickeln: Seine frischen Ideen und seine Expertise sind der perfekte Kompass, um Soto in eine erfolgreiche und glückliche Zukunft zu führen“, kommentiert Maria Schramm.

Die Organic veggie food GmbH aus dem oberbayerischen Bad Endorf produziert seit 1988 unter der Marke Soto vegane und vegetarische Convenience-Spezialitäten. Das Sortiment umfasst über 30 Produkte von Börek-Röllchen und Frühlingsrollen über orientalische Falafel und Samosas bis zu Burgern und Fingerfood. Alle Produkte entstehen aus 100 Prozent biologischen Zutaten mit geringem Verarbeitungsgrad, bevorzugt aus regionaler Landwirtschaft. Darüber hinaus gehört Soto zu den führenden Bio-Anbietern von Tiefkühlfrüchten und -Beeren. Das Familienunternehmen beschäftigt über 100 Mitarbeitende.

Fokus auf bayerische Hülsenfrüchte

„Mit dem Eintritt von Lennard Schramm in die Geschäftsleitung bleiben die Grundwerte Regionalität, Bio und authentischer pflanzlicher Genuss unverändert die tragenden Säulen des Unternehmens. Gleichzeitig erhalten sie neue Impulse durch verstärkte Produktinnovation, gezielte Marktexpansion und eine konsequente Digitalisierung. Geplant sind unter anderem die Erweiterung des Portfolios mit kreativen Neuprodukten, die Intensivierung der Landwirte-Partnerschaften mit Fokus auf bayerische Hülsenfrüchte und die Steigerung der Markenbekanntheit“, betont Soto.

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